rss do blogRio que dá água na boca
Tem coisa mais prazerosa do que aproveitar uma viagem para se entregar aos prazeres da boa mesa? Difícil! E não poderia ter sido de outra maneira a minha passagem mais recente pelo Rio de Janeiro.
Como o tempo foi curto e a programação, frenética, foram poucas as oportunidades para desbravar novos endereços gastronômicos (como adoro fazer!). No mais, ainda pesa uma lista de lugares que não posso deixar de revisitar.
É o caso, por exemplo, do “carioquíssimo” BB Lances, especializado em sucos e sanduíches, localizado no cruzamento das ruas Aristides Espínola e Ataulfo de Paiva, epicentro da badalação no bairro do Leblon, onde costumo devorar, religiosa e desbragadamente, um sanduíche-vício chamado “Galinha com Ovos” (que, só de lembrar, já transtorna meu hapetite!), sempre acompanhado de um dos tantos sucos deliciosos da casa. Ah, e ainda têm os pasteis (o com recheio de soja, acredite, é uma das melhores pedidas!). Bom, mas vamos deixar para falar mais do “BB” – que, para quem não sabe o significado da sigla, é uma homenagem à eterna musa do cinema Brigitte Bardot – em outra ocasião…
Por hora, o blog deixa para trazer impressões sobre as duas experiências gastronômicas favoritas dessa última viagem, em casas que são, além de tudo, hot spots da Cidade Maravilhosa.
O primeiro deles, o Restaurante Hotel Cipriani, dentro do Copacabana Palace (onde o grupo do slzfashion.com.br ficou hospedado). Com um das decorações mais requintadas e opulentas do eixo gastronômico carioca, com direito à telas de Monet e Turner, luminárias de cristal de Murano e espelhos e lustres venezianos, o restaurante já vale a visita só pelo ambiente. Isso sem falar da vista para a – sempre movimentada – área da piscina do Copa (que, à noite, ganha iluminação azul idílica!).
Experimente turbinar os sentidos com uma flûte de Rossini, cocktail nascido no Cipriani de Veneza, uma variante de outro drink famoso, o Belinni (que nada mais é do que polpa de pêssego batido com prosecco brut ou champanhe), só que substituído por morango. Eu disse uma flûte? Impossível resistir a mais uma, duas… “Ai que loucura!”, diria Narcisa, habitué do lugar.
Até se decidir pelo que pedir, prepare-se para o couvert: uma estação de pães finos com manteiga trufada e azeite com ervas finas de fazer esquecer que não pode exceder no carboidrato. Ainda foi servido lascas de pata negra com queijo parmesão e um molho agridoce. Do menu com o melhor da culinária do norte da Itália, fui de Cordeiro no Molho de Trufas acompanhado de pubim de Foie Gras. Como era noite, preferi não me estender até a sobremesa. Ledo engano. Junto do cafezinho, o chef Nicola Finamore conduziu à mesa uma gentileza da casa: petit fours irresistíveis. Me restou viver a experiência completa!
A propósito do Ciprianni, o lugar tem a atmosfera perfeita para uma ocasião romântica. E outro ponto que adorei: o traje é esporte, informal do jeito que a gente adora se vestir no Rio. Se interessou? Segue os contatos para reservas e maiores informações: Telefone: +55 21 2548-7070 / E-mail: room.service@copacabanapalace.com.br
O outro é o restaurante Zuca, na Dias Ferreira (onde mais? no Leblon), distrito dos endereços gastronômicos mais badalados da Zona Sul carioca. Parada obrigatória e indicação para os amigos de lugar certeiro tanto para almoço quanto jantar, o Zuca é o tipo de opção que reúne uma combinação certeira: cardápio sem erros e preços possíveis. Sem sombra de dúvidas, o meu preferido no Rio!
Entre as várias delícias da chef Ludmilla Soeiro, que tem como prerrogativa dos seus pratos o processo de grelha sobre carvão, sempre escolho alguma opção “Do mar” [o cardápio é dividido em: "do mar, da terra e do ar"] . E olha que não costumo pedir frutos do mar fora de São Luís. Afinal, temos, ouso a dizer, os melhores (mais frescos e saborosos) do mundo! Mas com o Zuca vale abrir essa exceção!
Dessa vez, pedi a opção “Menu Completo”, que dá direito à entrada, prato principal e sobremesa, sem contar o couvert da casa.
Couvert do Zuca: Pão árabe na chapa com ervas e sal grosso, acompanhado de chutney de manga e patê de fígado de aves / De entrada: Tartar de atum com molho suave de curry / Prato principal: Atum semi cru com Tagliatelle de palmito pupunha (uma das especialidades da casa e delícia sempre revisitada!) / Sobremesa: Banana d’água assada na brasa com sorvete de creme e calda de melado. Hummm!!!
Ah, além da unidade do Lelbon (cujo o telefone é +55 21 3205 7154), ainda existe outra na Barra da Tijuca (que, a título de curiosidade, ainda não conheço), no Barra Shopping.
